En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta el centro histórico de Barajas para conocer a Roberto, un cocinero que ha recorrido el mundo en busca de los mejores sabores. Hoy quiere enseñarnos todo lo que ha descubierto viajando y nos va a preparar un estofado de lentejas muy especial.
Nos dirigimos a una tienda de toda la vida. Aquí conoceremos a Pepe, un vecino de toda la vida que sigue con el legado que le dejó su padre. Poty y Roberto, deleitados con la historia de Pepe, se llevarán de aquí unas auténticas lentejas.
Sabor a Madrid: Rape alangostado en Estrella
Después, nos encontraremos con Omar en una de las míticas fruterías del centro de barajas y apasionado por su trabajo. De aquí, Poty y Roberto se llevarán varios de los productos más importantes para nuestra receta.
Con la lista de la compra completa, Poty y Roberto se dirigen a las cocinas para preparar una receta con el auténtico ‘Sabor a Madrid’.
