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En la mañana de hoy, Poty visita el municipio de Tielmes para conocer al protagonista.
Allí, se encontrará con Antonio, el encargado de preparar la receta, y su mujer.
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Desde los 11 años llevan juntos y siempre han vivido en Tielmes, así que Poty les tiene que separar para poder recoger los ingredientes de la receta e irse a elaborarla.
Antonio y Poty prepararán un delicioso helado de aceite, por supuesto, con aceite de Tielmes, de la almazara de su amigo Hermógenes.
Una receta para endulzarnos la vida y con auténtico "Sabor a Madrid".
