Sabor a Madrid: sopa de tomate en Fuencarral-El Pardo
Foto: TELEMADRID
Poty se desplaza hasta el municipio de Fuencarral-El Pardo. Ahí se encontrará con Óscar, dueño de El Fogón de la Casona, lugar donde se sitúan nuestras cocinas. Juntos harán una receta de sopa de tomate.
Empezamos nuestra ruta acudiendo a un auténtico huerto de tomates. Ahí nos atenderá Monje y nos dará la hortaliza perfecta para nuestra receta.
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¿Habéis oído hablar de las catas de sal? Poty y Óscar acuden a conocer a Arancha, que nos tiene preparada una cata de sal para escoger la perfecta para nuestra receta.
Con la lista de la compra completa, Poty y Óscar se dirigen a las cocinas para preparar una receta con el auténtico “Sabor a Madrid”.
