Poner sal en los postres

Poner sal en los postres

Añadir una pizca de sal en las elaboraciones dulces realzará el sabor dulce sin añadir azúcar.

Cogemos un "brownie" como ejemplo. La sal es un potenciador natural del sabor y tenemos varios ejemplos en la gastronomía en la que añadir sal al dulce mejora el resultado.

Por ejemplo el bombón tofe, el caramelo salado y el propio brownie, delicioso y apetecible a todas horas.

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