El 3º Festival del Dim Sum llega a Madrid para hacer las delicias de todos
- La ruta gastronómica por este icónico bocado de la gastronomía china se ha convertido ya en una tradición en la capital
Coincidiendo con la bienvenida al verano, diez de los mejores restaurantes de Madrid mostrarán su creatividad a través de uno de los bocados más icónicos de la gastronomía china, el dim sum.
Del 27 de junio y hasta el próximo 20 de julio, los restaurantes participantes en el III Festival del Dim Sum de Madrid ofrecerán su versión de esta especialidad para poner en valor la versatilidad de este pequeño pero sabroso bocado.
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Los diez restaurantes que participan este año son: El Buda Feliz 1974, Kököchin, Cocina Lú, Baoyilong, Kzen, Le Chinois, Genko, Dim Sum Market, Gozas y Sisapo.
Todos ofrecerán un menú especial elaborado para la ocasión mediante el cual se pretende acercar esta pequeña y popular joya gastronómica procedente de Cantón, al sur de China y, seguramente, uno de los platos más reconocidos de la gastronomía del país, con menús que van desde los 23,50 hasta los 70 euros.
