La excelencia de la carne de la sierra de Guadarrama

La excelencia de la carne de la sierra de Guadarrama

La Carne de la Sierra de Guadarrama desarrolla un programa de carne de vacuno de calidad, con el objetivo principal, de ofrecer al consumidor un producto de una calidad garantizada, a la vez de proporcionar información sobre el referido producto en el punto de venta.

La carne de la sierra de Guadarrama dispone desde 1998 de denominación de origen propio. La zona de reproducción, cría y engorde del ganado para producir esta carne castiza abarca la comarca de Lozoya-Somosierra, Guadarrama, el área metropolitana de Madrid con las localidades de Colmenar Viejo y Villanueva del Pardillo, además de Talamanca del Jarama, Valdepiélagos, Aldea del Fresno y San Martín de Valdeiglesias.