Cortar bien las hierbas aromáticas

Cortar bien las hierbas aromáticas

¿Quieres conservar todo el sabor de las hierbas aromáticas? La clave está en el corte. Primero enrolla todas las hojas o ramas sobre sí mismas; después desliza el cuchillo bien afilado suavemente pero sin aplastarlas ni machacarlas. Así tendrás unas aromáticas con todo su sabor.

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