Los espárragos trigueros son un alimento excelente: no tienen grasa ni colesterol y son bajos en calorías y sal. Además se pueden preparar de mil maneras. Hoy nos enseñan tres recetas con estos riquísimos espárragos que, ojo, no son los mismos que los verdes. El menú: buñuelos de requesón y trigueros, albóndigas de bacalao y trigueros y puntas de trigueros con pasta.
