El baklava de pistacho, una joya de la repostería siria
- Se elabora con hasta 14 finas capas de masa filo
Foto: TELEMADRID
El baklava es uno de los dulces más populares en Turquía y Siria, aunque presenta algunas diferencias según el país.
En este obrador sirio elaboran de manera artesanal este postre de origen otomano, preparado con finas capas de masa filo bañadas en mantequilla y rellenas de pistacho.
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La principal diferencia con el baklava turco es que las porciones suelen ser más grandes y su sabor, menos dulce.
