La sardina de chocolate: el dulce típico de carnaval
- Visitamos la Pastelería Formentor para descubrir cuál es el secreto de este postre y por qué triunfa tanto
Foto: REDACCIÓN
La tradición de este dulce tan especial surge porque el carnaval de Madrid no tenía postre especial y el ayuntamiento decidió hacer un concurso de postres en el que la sardina de chocolate se llevó el premio.
Este dulce tan característico cuenta con ingredientes como mantequilla, yema de huevo, cacao, harina...
Arranca el carnaval 2026 en Madrid
No sólo su sabor llama la atención a todos los madrileños, si no que la forma en la que se fabrica y la profesionalidad con la que se diseña hace que parezca una sardina real, pero en vez de bañarse en agua lo hace en chocolate.
