Kiwi madrileño en el huerto urbano de Vicálvaro
- Este fruto es propio de países como Nueva Zelanda
Aunque puede parecer complicado, en este huerto urbano de Vicálvaro cultivan kiwis. La sequedad y las altas temperaturas de Madrid pueden dificultar su producción. Sin embargo, regandolo apropiadamente es posible.
Las semillas llegaron de Nueva Zelanda, país donde es más propenso a que se den este tipo de frutos. Se requiere una semilla macho y otra hembra, ya que la misma flor no produce el fruto.
Macedonia
Pero el kiwi no es la única fruta que aquí siembran ya que disponen de otras. En este huerto colaboran pequeños y mayores para recolectar frutas y verduras con las que luego realizar una macedonia.
Este término surge en el siglo XVIII en Francia. Supone la mezcla de varias frutas cortadas, aderezada con azúcar o zumo de frutas. En muchos países es un postre.
