En el programa de hoy de Madrid Directo, nos adentramos en Pastry Shop en Alcalá de Henares, donde la silueta inconfundible del croissant, ese bollo de hojaldre dorado y curveado, está viviendo una revolución en su forma. Tras el clásico y el redondeado, ahora llega con fuerza la versión aplanada: el flat croissant.
Llega a Alcalá el 'flat croissant', la versión aplastada que conquista las redes y las pastelerías
Se cumple un año desde que las primeras máquinas comenzaron a transformar el paisaje urbano del suroeste de Madrid con el soterramiento de la autovía A-5. Con el horizonte puesto en noviembre de este año para su finalización, el proyecto vive un momento crucial.
Un año de obras del soterramiento de la A-5: ruido, suciedad y paciencia a la espera del Paseo Verde del Suroeste
Con el eco de los villancicos aún reciente y el último roscón ya digerido, el calendario marca una fecha inevitable para miles de hogares: el 8 de enero, vuelta al cole. En Puente de Vallecas, la casa de la familia Torres de Pascual se convierte, como en tantas otras, en un campo de maniobras logísticas desde el amanecer.
Vuelta al cole tras Navidad: el torbellino matutino de una familia numerosa en Puente de Vallecas
Tenemos nuevo espacio gastronómico en nuestra ciudad. Se trata del Café Cervantes, en Plaza de España. El nuevo espacio rinde homenaje a los madrileños uniendo gastronomía, historia y literatura. Inspirado en El Quijote, cada plato es un guiño al Siglo de Oro.
La Plaza de España acoge al Café Cervantes 4 años después de su construcción
Descubrimos 'Papelería Berno', que abrió sus puertas hace casi 70 años en la zona Retiro-Salamanca. En su local podemos encontrar de todo: agendas, material escolar, material de dibujo, material de oficina, entre otras muchas cosas.
Visitamos la Librería Berno, casi 80 años en el Barrio del Retiro
Para seguir con los buenos propósitos para este nuevo año, también es tiempo de recuperar nuestros hábitos de alimentación algo perdidos en las fiestas navideñas. Toca depurar el cuerpo y en 'Greta Salad Bar' nos proponen ensaladas détox para volver a esa rutina.
