En España hay cada vez más chorizos. En un solo año las ventas han crecido un 34%.
El sector ha disparado su producción y exportación. Anualmente se produce más de 2.240.000 kilos de este producto en España.
Nuestra materia prima está muy codiciada en países como Reino Unido, Canadá o Colombia. En total exportamos este producto a 52 países.
Los meses de más consumo son mayo y octubre.
