Nuestra presentadora Sandra Daviu nos sigue hablando de bienestar en Madrid Mejora Tu Vida desde Navalagamella, un municipio madrileño donde se unen la tradición, la historia y la naturaleza. Un paraíso natural regado por el río Perales, ideal para el turismo rural.
Nos trasladaremos hasta el mercado de Chamartín para hablar de los huesos de vacuno, un ingrediente muy valorado e indispensable en los caldos. Además de ser ricos en calcio y colágeno, se han convertido en un auténtico manjar, tan importante como la propia carne en muchos de nuestros platos.
Todos queremos envejecer y hacerlo de la mejor manera posible, algo que depende, en gran medida, de nuestros hábitos. Por ello, visitaremos el Hospital Clínico San Carlos, donde el pasado 1 de octubre se celebró el Día del Adulto Mayor, para aprender a cuidarnos durante la tercera edad. Nos atiende el jefe de Geriatría, el doctor Pedro Gil.
Nuestros adolescentes pasan cada vez más horas frente a la pantalla y usando las redes sociales. Hacerlo sin control puede ser muy perjudicial. La psiquiatra Isabel Ramos nos cuenta cómo son muchos los jóvenes que acuden a terapia por una adicción a las redes sociales.
Hablar de solidaridad, responsabilidad social y cooperación en torno a las enfermedades raras es lo que han hecho en el evento de Feelant en Madrid, donde profesionales, familiares y entidades se han unido para dar visibilidad, reclamar derechos y exigir cambios legales que no pueden esperar.
Y en nuestra sección de Comida Flash, el chef Manuel Urbano nos demostrará cómo los platos tradicionales pueden reinventarse y convertirse en extraordinarios, preparando unas albóndigas con verduras con una técnica innovadora: guisándolas en lugar de freírlas.
