La Comunidad ha convertido al toro en un agente activo para profundizar en la dinamización socioeconómica de la región y, al mismo tiempo, diversificar las fuentes de ingresos de los ganaderos madrileños. El consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola, ha visitado en Brunete la explotación Dehesa de Guadarrama y ha presentado Madrid Rutas del Toro, que abre al público las fincas de reses bravas.
