09 jun 2023
16 may 2023
03 may 2023
29 abr 2023
26 abr 2023
26 abr 2023
26 abr 2023
25 abr 2023
26 abr 2023
Cómo y cuándo se debe servir un plato flambeado en un restaurante
Hemos ido a un restaurante donde nos han explicado la técnica del flambeado, empezando ya desde la sartén y detallando las precauciones que hay que tomar
25 abr 2023
La tragedia de Manuel Becerra dispara la contratación de tratamientos ignífugos en restaurantes
La normativa exige un tratamiento ignífugo específico para cada tipo de material y establece que los techos y paredes de las salidas no pueden tener material inflamable
La investigación tendrá que dirimir si las plantas que se utilizaron en la decoración del local cumplían la normativa vigente
24 abr 2023
Tragedia en Manuel Becerra: un bombero avisó hace un mes de lo que podía pasar con la pizza flambeada
El bombero, llamado Daniel Sanz, cenó en el Burro Canaglia Bar & Resto y trasladó a uno de los encargados el peligro de tener un techo con una decoración muy inflamable
24 abr 2023
Tragedia en Manuel Becerra: las claves de un suceso que ha conmocionado a toda España
La Policía sigue investigando sobre lo ocurrido en la noche del 21 de abril. El Juzgado de Instrucción número 46 de Madrid ha abierto diligencias previas de investigación
Dos personas fallecieron. Una decena permanece ingresada en el hospital
21 abr 2023
Finaliza la restauración de las estatuas en el Puente de Toledo
San Isidro y su mujer, Santa María de la Cabeza, lucen renovados en sus hornacinas
12 abr 2023
Villacís propone que las terrazas Covid en bandas de aparcamiento se mantengan en Madrid
Calcula que con esta propuesta se mantendrán así 2.400 puestos de trabajo
22 mar 2023
Las mejores torrijas de restaurantes de Madrid: Villaroy's y Arrocería Balear
Villaroy's, mejor torrija tradicional y Arrocería Balear, la más innovadora
3 mar 2023
Las olas de frío de enero y febrero disparan la demanda de sopa
En febrero aumento del 6% del volumen de la demanda de este alimento
2 mar 2023
"Hay días que no ganas nada", los restaurantes suben los precios y bajan los márgenes
"Cada día que vas a Mercamadrid te sorprendes por lo que ha subido todo"
17 feb 2023
Bar de Paco, en Parla, comer por 3,50 euros
Francisco Porrero ofrece uno de los menús para llevar más baratos de España
A elegir cuatro primeros platos, cuatro segundos e incluye agua, pan y postre
14 feb 2023
Los madrileños estarán un año sin ver la Puerta de Alcalá: comienza su restauración
Se consolidará la estructura de sus grupos escultóricos, se sustituirá el plomo de la cubierta y se someterá a tratamiento de conservación la piedra de sus fachadas
12 feb 2023
Descubrimos la pasión más importante de Carlos Latre junto a Ramón Freixa
El imitador nos invitar a compartir con él una experiencia inimitable en el restaurante de Ramón Freixa
3 feb 2023
El brote en Casa Dani suma ya 101 afectados
La toxiinfección alimentaria por salmonella que afecta al restaurante madrileño ha provocado, además, el ingreso hospitalario de 13 personas
Las autoridades tratan de determinar si el origen pudo haber sido un producto en mal estado o si el brote está relacionado con la manipulación de alimentos
3 feb 2023
¿Hay miedo a comer tortilla en Madrid? El caso de Casa Dani preocupa a los hosteleros
En Buenos Días Madrid de Telemadrid hemos ido a un restaurante, donde nos han mostrado cómo se prepara y cómo se evitan las intoxicaciones