Sabor a Madrid: tortilla de acelgas en Fuentidueña de Tajo

En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta Fuentidueña de Tajo donde ha quedado en las ruinas del castillo de los piquillos con Mari Luz, una cocinera que nos enseñará el pueblo que la vió nacer.

En nuestra ruta nos dirigimos a conocer a Ro, la dueña de una granja escuela donde conseguiremos los huevos de nuestra tortilla.

En la búsqueda de ingredientes no podía faltar la guinda del pastel. Iremos a la empresa de Irene para elegir el queso perfecto de nuestra receta

Con la lista de la compra completa, Poty y Mari Luz se disponen a poner rumbo a la cocina para poner ese toque con “Sabor a Madrid”.