Sabor a Madrid: ternera con salsa Gravy en Oteruelo del Valle

En el programa Poty se desplaza hasta Oteruelo del Valle para conocer a Teresa, sevillana de origen que se quedó en Madrid por amor y que ahora quiere enseñarnos a cocinar. Además, dirige su propio catering, llamado ‘Teresa pon la mesa’.

Empezamos nuestra ruta conociendo a Jose Antonio, ganadero de segunda generación con mucha experiencia en el oficio. Ahí conseguiremos la mejor ternera del valle.

La última parada es en la mágica posada de Isar para conocer a Maite, quien nos da la verdura necesaria para elaborar nuestra receta.

Con la lista de la compra completa, Poty y Teresa se dirigen a las cocinas para preparar una receta con el auténtico “Sabor a Madrid”.