¿Han visto alguna vez cómo se plantan los garbanzos? Pues aprendan con Ruta 179. Si en Madrid se ha hecho tan famoso su cocido… ¿será por sus garbanzos también, no?
En Quijorna llevan toda la vida disfrutando de este plato gracias a la legumbre que da sus tierras.
También es conocido este pueblo por la Guerra Civil y la Batalla de Brunete.
Destaca su naturaleza medioambiental, la mitad de su término municipal está protegido dentro de la denominada Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA).
Por aquí pasa, además, la Cañada Real Leonesa.