Adiós a la pescadería Alofer de Lavapiés: el 1 de Abril echa el cierre
- Entrevista a Fernando Alonso, propietario de la pescadería Alofer
La Pescadería Alofer es un ejemplo de comercio tradicional que lleva instalado en el barrio de Lavapiés desde 1936. Noventa años después, como nos ha contado Fernando Alonso, propietario del negocio, cierran por falta de relevo generacional.
Fernando ha querido poner en valor el enorme sacrificio que conlleva el trabajo autónomo, donde no está permitido fallar ni un solo día, incluso anteponiendo el trabajo a su propia familia.
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También nos ha contado que lleva años enfrentándose a jornadas verdaderamente agotadoras, durmiendo apenas tres horas diarias y levantándose a las tres de la madrugada para mantener vivo este negocio.
Los vecinos que han visitado el negocio lo reconocen por la curiosa tradición de pasarse los pescados por el aire entre los empleados. Fernando dice que el negocio es pequeñito y es la única manera de trabajar de forma ágil.
Varios de sus trabajadores ya se encuentran buscando activamente un nuevo local en la zona para poder establecerse por su cuenta y continuar con este bonito legado comercial en el barrio.
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Por su parte, Fernando, reconoce que tiene ganas de iniciar una nueva etapa vital centrada en disfrutar de la naturaleza, el campo y el cuidado de sus nueve burros.
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