Emilio y Adela son los churreros más conocidos de Móstoles. Cada día preparan unos 1.000 porras y churros. Y es que las porras, los churros y el chocolate de Adela y Emilio son los más degustados en Móstoles. Este matrimonio se levanta a las cinco de la mañana para hacer alrededor de 1,000 churros diarios.
En la churrería Roiz no solo venden a los bares del municipio sino que también se ofrecen en su negocio. Entre sus clientres más ilustres, un niño llamado Iker Casillas...