Nos acercamos a la cocina italiana a través de 'The italian show’ en la Calle Princesa

A todos nos fascina la comida italiana y muchos buscamos cómo ser mejores a la horad e desarrollar nuevos platos y formatos, y si ese es tu caso, te interesa ‘The Italian Show’.

Este formato está ideado y desarrollado por ‘I Love Italian Food’ para promover las cadenas de producción del Made in Italy y los auténticos productos enogastronómicos italianos en los mercados internacionales.

A través de una demostración en vivo, el Chef Gennaro Esposito ha explorado el papel central del tomate en la cocina italiana, mostrando cómo este ingrediente humilde puede transformarse en un elemento protagonista de la alta gastronomía.

Chef, productoras, gestoras y comunicadoras han compartido sus experiencias y desafíos en un sector en constante evolución, donde la presencia femenina es cada vez más protagonista.

Además, Vittorio Squaranti, (fundador y jefe pizzero de Araldo) ha presentado La Pluma de Araldo, su icónica pizza en pala que expresa la identidad veronesa a través del uso de ingredientes locales y una masa 100 % ecológica.

Este evento se ha llevado a cabo de 12:00 a 17:40 en un show y ponencia que ha supuesto un antes y un después para muchos de los asistentes.