Hevia: tradición, gastronomía y alma taurina en el corazón de Madrid

Visitamos Hevia, un restaurante con más de seis décadas de historia donde la tradición culinaria se entrelaza con la cultura taurina para dar forma a una propuesta gastronómica única.

Al frente se encuentran Fernando Martín-Hevia e Ismael Martín-Hevia, tercera generación de una familia que ha sabido mantener la esencia del negocio mientras lo adaptaba a los nuevos tiempos.