Los temporales paralizan la cosecha de aceituna en Madrid

Los temporales están afectando a todo campo y especialmente a la aceituna. En Madrid, la temporada de recogida, que se inició a principios de octubre, se está alargando y ya se confirma que hay menos aceituna, lo que además de pérdidas supondrá una subida de precios.

Los suelos enfangados en el olivar han mantenido fuera de juego a los tractores desde mediados de enero. La lluvia no solo ha impedido recoger el 30 por ciento de cosecha que falta sino que ha dañado la aceituna que quedaba. Esta aceituna además es más trabajosa y más cara de recoger y tendrá que ser refinada para quitarle el mal sabor que coge en el suelo.

Un desastre que podría haber sido peor pero gracias a que en estos olivares centenarios se cosecha muy pronto para garantizar un aceite virgen extra de gran calidad, se ha salvado buena parte. De estos olivos centenarios salen los multipremiados Aceites Pósito, que han tenido que parar la almazara un mes como en toda España.

Este año se anunciaba una gran cosecha con precios más bajos que el temporal ha malogrado.