Sabor a Madrid: sopa de tomate en Fuencarral-El Pardo

Poty se desplaza hasta el municipio de Fuencarral-El Pardo. Ahí se encontrará con Óscar, dueño de El Fogón de la Casona, lugar donde se sitúan nuestras cocinas. Juntos harán una receta de sopa de tomate.

Empezamos nuestra ruta acudiendo a un auténtico huerto de tomates. Ahí nos atenderá Monje y nos dará la hortaliza perfecta para nuestra receta.

¿Habéis oído hablar de las catas de sal? Poty y Óscar acuden a conocer a Arancha, que nos tiene preparada una cata de sal para escoger la perfecta para nuestra receta.

Con la lista de la compra completa, Poty y Óscar se dirigen a las cocinas para preparar una receta con el auténtico “Sabor a Madrid”.