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Nacho Muñoz, cocinero y empresario de la Hospedería El Arco de Villavieja del Lozoya será el anfitrión de Poty en este programa. Juntos buscarán los ingredientes para preparar un estofado de judiones con corzo.

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Es habitual que en la vida rural, los habitantes de los pueblos compartan los productos de la huerta con sus vecinos. Esa generosidad será la que hará que Poty y Nacho consigan lo necesario para su plato.

La primera visita se la harán a Sonia, una vecina que les proporcionará los judiones para la receta. Unos judiones muy especiales con una historia detrás. Para conseguir el segundo ingrediente, Poty y Nacho visitarán a Félix, quien compartirá con ellos el corzo que necesitan.

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En su recorrido por el pueblo, nuestros anfitriones conocerán a Mari Pili. Con ella probarán el vino caliente tan conocido de Villavieja y descubrirán la tradición que hay detrás de esta bebida.

Finalizado el recorrido, Poty y Nacho estarán listos para ir a cocinar este plato de ingredientes tan tradicionales de Villavieja del Lozoya. Un plato con mucho “Sabor a Madrid”.