Cocinar para empezar de nuevo: descubre la receta de ternera con verduras de Carifood

Para la receta de esta semana de Madrid Mejora Tu Vida unimos la cocina con solidaridad y aprendizaje. Hoy visitamos Carabanchel para descubrir el proyecto Carifood.

Vinculada con Cáritas, Carifood ayuda a personas en situación de exclusión social a integrarse aprendiendo un oficio mientras elaboran deliciosas recetas como la de hoy: tiras de ternera con verduras.

Para elaborar este plato al estilo asiático necesitaremos: tiras de ternera, cebolla roja, pimiento rojo, amarillo y verde, zanahoria, calabacín, brotes de soja, salsa de soja, salsa teriyaki, sal y sésamo.