Hamburguesas, helados o pizzas que lucen tan apetecibles en los anuncios. Destrás de esas imágenes se esconden muchas horas de trabajo y muchos trucos de maquillaje. Los que utilizan los estilistas de alimentos, que prestan sus servicos a productoras y marcar para preparar los alimentos que hay que fotogrofiar o filmar.
Elllos buscan trucos para intentar preservar los platos de la mejor forma posible y que luzcan siempre apetecibles y llegan a cobrar entre 300 y 1000 euros por jornada de trabajo.
Por ejemplo, para que no se derrita el helado que tienen que fotografiar, suelen usr en su elaboración puré de patatas. También mezclan en suelaboración glicerina con azúcar glas, huevo y cacao u otros colorantes.
Otros trucos que utilizan es echar espuma de afeitar a la cerveza para que esté más apetecible a la vista o untar yodo sobre el pollo asado para darle mayor brillo.
Alejandra Pérez, estilista de alimentos, nos cuenta estos y otros trucos.
