El reconocido bar Devil’s Cut, ubicado en el centro de Madrid y considerado el mejor bar de cócteles de España el año pasado, celebró el Día Internacional del Barman con una creación especial: una margarita sin alcohol inspirada en el ambiente fresco y alegre de la tarde televisiva.
El barman Néstor elaboró la propuesta con tequila sin alcohol, yuzu japonés y agave, incorporando además sal de yukari, hojas de shiso y flores comestibles para aportar un toque aromático y visual.
El resultado fue un cóctel fresco, cítrico y equilibrado, que combina notas dulces y saladas y demuestra que la coctelería sin alcohol puede ser igual de sofisticada que la tradicional.
