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Su origen lo encontramos en la Inquisición española y , como la Plaza Mayor acogía los juicios, estos sombreros eran muy habituales.

Así era la carpintería de San José

Fueron los Reyes Católicos los que fundaron el Tribunal del Santo Oficio para perseguir a los blasfemos, herejes o no conversos y como castigo los condenados debían llegar ese capirote picudo, que significaba la cercanía al cielo y a Dios.