El origen de los cultivos esparragueros
- Su éxito entre la nobleza fue tal que Luis XIV mando plantar esparragueros en los terrenos de sus palacios
Foto: TELEMADRID
Los primeros cultivos esparragueros surgen hacia 7.000 años, a las orillas de los ríos Tigris y Éufrates en Mesopotamia.
Un buen año para los espárragos
En su origen servían para rociar los fieles pero sobre todo se comían. Siglos más tarde descubrieron que si se cultivaban bajo tierra salían blancos, robándole el protagonismo al triguero.
