Un calor tan intenso, y excepcional como el de este estío,ha estresado de forma inusual a las cepas que han llegado a la vendimia agotadas.
Para paliar el estrés hídrico Fernando Cornejo incluso ha tenido que refrescar sus plantas con una infusión homeopática a base de caña de azúcar...
Cuidados paliativos para compensar los vaivenes de la climatología que cada año tiene su afán.
La vendimia esta campaña es más lenta...se selecciona en el campo...Y en bodega
A comienzos de temporada preveían aumentar un 20% su producción.Harán 60.000 botellas,el 70% de las cuales se beberán en mesas deEEUU,Francia y Astralia.
El vino tiene sus reglas....y adpatarse a la naturaleza cuesta....
