Comprar en el supermercado más barato en España permite ahorrar de media hasta 1.132 euros anuales en la cesta de la compra, pero en Madrid la diferencia entre el establecimiento más caro y el más barato se dispara hasta los 4.270 euros.
Así lo refleja el estudio anual de supermercados de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha analizado 106.320 precios en 718 establecimientos, incluyendo grandes cadenas y supermercados online.
La OCU precisa que la cesta comparada está compuesta por 241 productos de 80 categorías, desde alimentación fresca (frutas, verduras, carne y pescado) hasta envasada, higiene y droguería, tanto de marcas líderes como de marca blanca.
Según sus cálculos, el gasto medio de las familias alcanza los 6.259 euros al año y el ahorro potencial llega al 18% de esa cifra.
Entre las ciudades con mayores diferencias tras Madrid figuran Alcobendas y Majadahonda (3.959 euros) y Pozuelo de Alarcón (3.714 euros), mientras que en el extremo contrario están Ponferrada (273 euros) y Roquetas de Mar (242 euros).
En el ranking de establecimientos, los hipermercados Alcampo de Bonaire (Valencia) y Coia (Vigo) figuran como los más baratos a nivel nacional, mientras que los Sánchez Romero de Arturo Soria y Castellana en Madrid se sitúan entre los más caros.
Por cadenas, las más asequibles son Dani, Alcampo, Tifer y Family Cash, frente a Sorli Discau, Supercor y Sánchez Romero, que encabezan la lista de las más costosas.
El estudio también revela que un 61% de los productos analizados han subido de precio en el último año, con un incremento medio del 2,5%.
Los productos frescos lideran la escalada: frutas y verduras (+8,2%), carnes (+7%) y pescados (+3,4%), mientras que el café (+54,1%), los plátanos (+35,9%) y los huevos (+29,8%) encabezan las subidas individuales.
En contraste, el aceite de oliva ha bajado un 53% y el azúcar un 25,7%. Ante esta situación, la OCU reclama la reducción del IVA en productos básicos como carne y pescado y ayudas específicas para familias en situación vulnerable.