Bacalao skrei a la española

Bacalao skrei a la española

Asistimos al reto de una cocinera española y un chef noruego de hacer el mejor plato de skrei. Un grupo de periodistas gastronómicos ha decido al ganador, ¿quién habrá sido?

La versión española del bacalao skrei lleva brandada, bacalao confitado y buñuelos.

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