¿Qué es la listeriosis y cómo nos afecta?

Un lote de carne mechada ha provocado más de 100 casos de intoxicación por listeriosis en Andalucía. Pero hay otras comunidades afectadas. En Madrid, un hombre consumió el producto contaminado, pero ya ha sido dado de alta.

Esta misma tarde hemos conocido la primera víctima mortal del brote de listeriosis. Se trata de una anciana de 90 años que había consumido carne de la marca 'La Mechá'. Ha fallecido en el Hospital Virgen del Rocío.

José Juan Rodríguez, profesor de seguridad alimentaria en la UAB, nos explica qué es exactamente y cómo nos afecta esta bacteria.

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