Semana 3: ¡las verduras son bienvenidas!

Semana 3: ¡las verduras son bienvenidas!
Semana 3: ¡las verduras son bienvenidas!

Poco a poco nuestros participantes están aprendiendo a incluir nuevos alimentos en sus menús y a conocer la importancia de comer para bajar de peso. Han cambiado las comidas procesadas llenas de azúcar por alimentos más saludables. Esta semana han aprendido qué alimentos no deben consumir si tienen hipertensión y qué verduras de temporada es mejor consumir.

Con todas estas indicaciones nuestros equipos ya saben que comerán esta semana.

El equipo de "Las mamis" esta semana disfrutará de una rica sopa de verduras de primero. Para elaborar este plato necesitamos:

-1 pieza de brocoli

-400gr de espinacas

-1 cebolleta

-1 puerro

-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

-Una pizca de sal

Sopa de verduras
Sopa de verduras

Su segundo plato será un nutritivo plato de solomillo de ternera con pimientos y arroz integral. Este plato contiene los siguientes ingredientes:

-800gr de solomillo de ternera

-200gr de arroz integral

-1 pimiento rojo, uno verde y otro amarillo

-Una pizca de sal

-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

"Los Iglesias" deben decir adiós a la lechuga y al pollo y dar la bienvenida a nuevos productos en su alimentación. Para ayudarles en este cambio esta semana les proponemos el siguiente menú. De primero comerán una ensalada templada de pasta integral. Para su preparación necesitamos:

-200gr de pasta integral

-1 calabacín cortado en tiras

-1 berenjena

-1 cebolleta

-Una pizca de pimentón

-Una pizca de sal

-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

ensalada de pasta
ensalada de pasta

Su segundo plato será una dorada a la plancha con verduras para proporcionar las proteínas y verduras necesarias para completar su menú saludable. Para este plato necesitamos:

-4 doradas

-2 zanahorias

-Medio brócoli

-1 puerro

-Aceite de oliva virgen extra

-Pimientas variadas

-Una pizca de sal

El equipo de "Los vecinos" está decidido a ganarle la batalla a la báscula y saben que el entrenamiento diario y una adecuada alimentación son necesarias para conseguir su objetivo. Ellos ya han empezado a comer verduras que no sabían que existían y por ello esta semana les proponemos el siguiente menú. De primero tienen champiñones rellenos de verdura y arroz. Para prepararlo necesitamos:

-12 champiñones grandes

-200gr de arroz integral

-1 cebolla

-1 pimiento rojo

-2 tomates

champiñones
champiñones

En este saludable menú solo nos falta el aporte de proteínas necesario y será proporcionado por un rico lomo de cerdo y calabaza. Para su preparación necesitaríamos:

-600gr de lomo de cerdo

-400gr de calabaza

-Zumo de limón

-Perejil

-Laurel

lomo de cerdo
lomo de cerdo

"Los policías" están decididos a acabar con su sobrepeso y a comer mejor para así ponerle freno a otras enfermedades como puede ser la hipertensión. Ellos disfrutarán de un menú saludable y nutritivo compuesto por dos sabrosos platos. De primero tendrán un fresquito gazpacho. Para su preparación:

-12 tomates (2 para guarnición)

-8 pimientos verdes (2 para guarnición)

-4 pepinos (1 para guarnición)

-Agua

-Vinagre de vino al gusto

-4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

gazpacho
gazpacho

Su segundo plato les aportará las proteínas necesarias con una lubina y calabacín en papillote. Para su preparación nos hace falta:

-800gr de lubina

-2 calabacines medianos

-Zumo de limón

-Laurel

-Perejil

-20gr de pan integral para acompañar

Una semana más os ofrecemos cuatro ricos menús que combinar para hacer de vuestra alimentación una mucho más sana, nutritiva y llena de color. ¡Recuerda que las raciones son para cuatro personas!