Dos en la carretera- Montejo de la Sierra y La Hiruela
Vídeo: Telemadrid | Foto: Miguel Sánchez Canales

Dos en la carretera- Montejo de la Sierra y La Hiruela

Este 22 de diciembre nos hemos subido a La Madrineta con Óscar Martínez y Carmen Alcayde para visitar los lugares más sorprendentes de Montejo de la Sierra y La Hiruela.

Arrancamos nuestro viaje en uno de los lugares más mágicos de la Comunidad de Madrid: el Hayedo de Montejo. Es uno de los bosques más singulares al ser el único de hayas de la región y uno de los más meridionales de Europa.

Nadie conoce mejor Montejo de la Sierra que Eva, una bióloga enamorada de la Sierra Norte. Con ella hemos recorrido sus peculiares calles y hemos visitado la Iglesia de San Pedro en Cátedra.

¿Sabes cuál es el plato estrella del pueblo? ¡Los judiones montejanos! Julia, una vecina, ha compartido en el programa su receta estrella.

La auténtica receta de los judiones de Montejo
La auténtica receta de los judiones de Montejo
La auténtica receta de los judiones de Montejo

La auténtica receta de los judiones de Montejo

Pero si hablamos de comida, una parada obligada es el Mesón 'El Hayedo', el restaurante más antiguo de Montejo.

Y en la Hiruela hemos echado la vista atrás en el Museo Etnológico para conocer cómo era una antigua vivienda rural del siglo XVII.

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