La OCU alerta del abuso de aditivos y de la mezcla de grasas en los roscones del súper
- La OCU señala que estos productos contienen hasta 12 aditivos de media
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido este lunes de que cinco de los doce roscones de Reyes analizados y disponibles en supermercados mezclan la nata con grasas más baratas y que estos productos contienen hasta 12 aditivos de media.
En un comunicado, la OCU recuerda que en España se consumen casi 30 millones de roscones al año.
Según su análisis, poco más de la mitad de los roscones seleccionados incluyen un relleno elaborado exclusivamente con nata, que suele representar alrededor del 45% del peso total.
Sin embargo, en cinco de los productos se observa la sustitución total o parcial de la nata por grasas vegetales más económicas, como palma, coco, nabina o palmiste.
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La organización también ha advertido de otros problemas como el abuso de aditivos, entre los que predominan los colorantes -especialmente en la fruta escarchada-, además de conservantes, emulsionantes y agentes de textura, ingredientes frecuentes en productos sometidos a congelación y posterior descongelación.
Además, en términos organolépticos, los roscones de supermercado se alejan de los aromas y texturas propios de una elaboración artesana, según los expertos de la OCU.
