Los españoles no renuncian al aperitivo y al tardeo, a pesar del aumento de gastos

La hora del aperitivo y el tardeo los fines de semana suben enteros en los hábitos de consumo de los españoles. Entre semana, se come fuera de casa sobre todo por motivos laborales y a la vez aumenta la comida a domicilio. Según un estudio publicado hoy, 6 de cada 10 consumidores siguen saliendo lo mismo a bares y restaurantes, a pesar de gastar más.

El consumidor medio español, no está dispuesto a privarse de los pequeños placeres del día a día. Se puede renunciar a muchas cosas, pero en España, la cultura de bar está fuertemente arraigada. Se cuenta que hay un bar por cada 175 habitantes, cifra que hace que nuestro país doble a Francia, la segunda nación europea en este ranking.

La hostelería y la buena restauración son ya marca de España y un evidente atractivo para que cada año, y más en Madrid, se bata el récord de turistas extranjeros gracias a una gastronomía que genera riqueza y da empleo.

Sin embargo, los pequeños autónomos reclaman más ayudas para seguir con estos ritmos. Los impuestos y las cargas fiscales que han de afrontar los pequeños y medianos empresarios a veces les asfixian.