¿Es cierto que el azúcar moreno es más saludable que el azúcar blanco?
Muchas son las personas que se han cambiado al azúcar moreno al pensar que es más saludable
Redacción
En los últimos tiempos se ha disparado el consumo de azúcar añadido por su alto contenido en productos como bollería o galletas.
Y es que la Organización Mundial de la Salud no recomienda consumir más de 20 gramos de azúcar al día, pero la media en España está en torno a 112 gramos por día.
En España se consume de media 5 veces la cantidad máxima recomendada por la OMS
Por esta razón, la población en general buscar alternativas saludables pero que sigan endulzando como el azúcar moreno, el azúcar de caña integral o la panela, pero no son mejores opciones porque apenas hay diferencias.
El azúcar moreno, integral o panela contienen entre 90 y 95% de azúcar
Como sustitutivo, es mucho más recomendable utilizar la fruta que endulza sin recurrir a aditivos y, además, contiene 20 veces más vitaminas y nutrientes que el azúcar.
