Nos encontramos hoy en el parque de la Cuña Verde, un pequeño pulmón de Madrid, situado en el barrio del Lucero en el distrito de La Latina.
Es el lugar que ha elegido Marcos, nuestro protagonista en la cocina de hoy, para encontrarse con Poty.
Sabor a Madrid: bocadillo de longaniza en San Agustín del Guadalix
Este joven director de cine, madrileño de adopción, viene con ganas de preparar un plato típico de las Islas Baleares.
Marcos y Poty prepararán un tumbet, un plato mallorquín con pollo de primera de la carnicería Terra y con un toque hondureño muy sabroso. Una receta con auténtico "Sabor a Madrid".
