Hacemos realidad el dicho de Madrid al cielo. Poty se encuentra con nuestro protagonista de hoy, Fernando, en el helipuerto de la torre Realia. A 114 metros de altura y con unas vistas de 360 grados de Madrid, Fernando nos propone un plato de vértigo.
En el barrio de Nueva España nos desplazamos para recoger los ingredientes, visitaremos el Mercado de Chamartín, donde Poty se va a estrenar como tendero, y la tienda gourmet de Vanesa, con los mejores aceites de España
Sabor a Madrid: Sopa de alubias en Algete
Al final acabamos elaborando un plato a la altura: alcachofas confitadas. Una receta con auténtico "Sabor a Madrid".
