El emprendimiento y el empleo en el sector de los helados

Esta semana intentamos escapar de las altas temperaturas recorriendo algunas de las heladerías más singulares de la ciudad.

En nuestro camino conocemos a Maximiliano, un emprendedor argentino que, junto a su socio, decidió apostar por el sector de los helados con una propuesta innovadora, Heladería Brando.

Más allá de ofrecer sabores artesanales, han reinventado la estética del local y la manera de entender este tipo de negocio, combinando diseño, experiencia y producto.

Después nos trasladamos a una heladería tradicional de la Puerta del Sol, donde conversamos con dos de sus empleadas sobre el día a día del establecimiento y cómo viven la temporada de mayor actividad en pleno verano.