¿Cómo elegir el aceite idóneo para cada tipo de ensalada?
- La nutricionista Luisa solano nos muestra las diversas variedades de aceite de oliva para cada combinación de ingredientes
Foto: Telemadrid
Con la llegada del buen tiempo nada apetece más que una buena ensalada fresca y saludable, pero ¿Sabías que el aceite de oliva utilizado para aderezarla puede marcar la diferencia?
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Las características de los diferentes tipos de aceites virgen extra se pueden acentuar dependiendo del tipo de ensalada. Y es que no todas las variedades casan con todos los ingredientes ya que su sabor y acidez no son iguales. La nutricionista Luisa Solano nos explica qué tipos de aceite de oliva existen y cuáles son los más indicados para cada plato.
