Mercamadrid, el punto de compraventa de Madrid que nunca duerme

Se pueden hacer muchas afirmaciones acerca de Madrid. Una de ellas es que es una ciudad que nunca duerme.

Con esta información podríamos pensar en puntos como Malasaña, Chamberí, o Gran Vía. Sin embargo, si tuviéramos que mencionar otro punto en esta comunidad donde no se descansa ese es: Mercamadrid.

Mercamadrid es el mercado central de abastecimiento, no solo de Madrid, sino además de varios puntos de España. Eso la convierte en una de las plataformas de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos más importantes del país y un referente internacional.

Sus horarios de compraventa suelen transcurrir desde por la mañana hasta mediodía. Aunque algunos distribuidores y mayoristas operan desde las 05:00 de la mañana. Dos de ellos son Mari y Valentín, ellos nos han contado cómo los ritmos cambian en verano, además de los productos que más se venden, siendo estos la sandía y el melón.