En el corazón de Canillejas, se encuentra un rincón que respira pasión atlética y tradición. No es solo un bar; es un auténtico santuario para los aficionados del Atlético de Madrid, donde al cruzar la puerta, en lugar de un simple "buenos días", resuena un sonoro "¡aúpa Atleti!". Este pequeño rincón, llamado 'Hermanos Velasco', es considerado por quienes lo frecuentan como el verdadero templo colchonero.
La decoración del bar está impregnada de fervor atlético, adornada con fotografías que narran la historia de los hermanos que han mantenido viva la llama de la hostelería en este emblemático establecimiento.
"Por eso se llama el bar 'Hermanos Velasco', un homenaje a ellos por la trayectoria que han tenido de hostelería de toda la vida, y el único que queda aquí ahora mismo soy yo", nos explica Carlos, el actual regente.
Sin embargo, podría ser que el hijo de Carlos, el camarero que se encuentra en estos momentos tras la barra, el que tome el relevo, quien tiene claro que, para heredar este legado, "hay que ser atlético; si no, no tiene sentido".
Aquí, el corazón late rojiblanco, pero hay espacio para todos. Un cliente comparte su experiencia: "He ido con ellos al fútbol muchas veces y hasta les he traído suerte. Cuando marca el Atleti, me quedo en silencio". Y si algún visitante no muestra una devoción inquebrantable por el equipo, pronto será convencido por la calidez y camaradería de los presentes.
El bar no solo destaca por su ambiente acogedor; cada consumición viene acompañada de tres tapas elaboradas diariamente, un detalle que sorprende incluso a los alemanes que llegan atraídos por el ambiente previo al decisivo partido de Champions contra el Bayer Leverkusen de este 21 de enero.
"Contamos con un auténtico templo lleno de recuerdos atléticos. Desde un asiento del Calderón hasta discos personalizados del Atleti. Nuestro sueño es crear un museo para todos los aficionados", añaden con entusiasmo.
Y no se puede hablar del bar 'Hermanos Velasco' sin mencionar sus exquisiteces culinarias: los torreznos del Atleti y las croquetas del Cholo Simeone son simplemente irresistibles. Este lugar es un remanso de tradición y pasión, donde cada rincón cuenta una historia y donde siempre hay sitio para compartir buenos momentos entre amigos y compañeros rojiblancos.