Margarita prepara una receta para los más golosos: Crujiente por fuera y exageradamente cremosa por dentro, así es la tarta pavlova.
Ingredientes:
- 4 claras de huevo, temperatura ambiente
- Azucar glass al gusto
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada y media de extracto de vainilla
Para la crema:
- 100 ml de nata muy fría
- Azúcar glass al gusto
Para Topping / decoración:
- Fruta fresca (arándanos, moras, frambuesas, kiwi, fresas etc.)
- Hojas de menta para decorar
Precalentar el horno a 120º
Dificultad
Media
Tiempo de preparación
3 horas más 12 horas para que enfríe el merengue
