Margarita, de gastroamantes.com, nos prepara una deliciosa y ligera lasaña
Ingredientes para 4 personas:
Ingredientes para 4 personas:
- 4 berenjenas
- 2 pimientos rojo italiano
- 2 pimientos verde italiano
- 1 tomate rojo
- 1 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Tomate seco en aceite
- Zanahoria rallada
- 8 champiñones
- Anchoas
- Aceitunas negras
- Queso rallado
- Orégano
- Albahaca
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
Dificultad
Normal
Tiempo de preparación
30 minutos y otros 30 minutos de horno
