Margarita nos trae una receta fresca y muy original: Gazpacho de cerezas
Ingredientes para 6 personas:
- 400 gramos de cerezas
- 400 gramos de tomates rojos
- 1/2 cebolleta
- 1/2 diente de ajo
- 1 rodaja entera de limón con su piel
- Aceite de Oliva
- Sal
Acompañamientos:
- Hojas de albahaca
- Daditos de melón
- Queso cottage o queso ricota
- Hojas de Hierbabuena
- Ralladura de una lima
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
