La receta del día: Fideua express con gambones

Margarita nos trae una receta de Fideua express con gambones, que se hace rápidamente pero queda deliciosa

Ingredientes para 4 personas:

- 350 gramos de fideos nº 0

- 600 gramos de gambón fresco o congelado

- 1 cebolla

- 15 dientes de ajo morado

- Hebras de azafrán

- 1/4 vasito de brandy

- 1 litro y medio de agua

- Sal

- Pizca de pimienta

- Aceite de oliva

Dificultad

Baja

Tiempo de preparación

8 minutos o 30 minutos, dependiendo de si decides preparar el caldo